Recettes minceur pour maigrir et rester mince.
Quatre petits artichauts un citron une laitue 300 gramme de lard salé 200 gramme de pâté de foie l’huile d’olive et du persil haché.
Pressé le citron et réserver le jus. Un morceau de pâté en petits cubes. Nettoyer les artichauts les éliminer les feuilles dures ainsi que les queues. Découper les artichauts en lamelles et mettez les dents de l’eau additionnée d’un peu de jus de citron. Couper le lard en fines tranches. Laver soigneusement la salade et émincer la finement couvrait le fond de chaque assiette individuelle avec une feuille de salade. Disposer par-dessus les fines tranches de lard lamelles d’artichauts. Tout autour, façonnées une couronne de dés de pâté. Garnissez et de persil haché les et server avec de l’huile olive. Pour réussir carpaccio, il est préférable de conserver les ingrédients notamment les viandes charcuterie ou poisson au réfrigérateur court moment de la préparation. Ainsi, ces ingrédients sont plus faciles à découper en a conservé dans leur saveur. En revanche, il vaut mieux éviter de réserver un carpaccio préparer au réfrigérateur, le mieux est de le déguster immédiatement.
Le ventre plat reste et maigre.
Quatre boudins quatre feuille de brick quatre brins de ciboulette de pommes 100 gramme de beurre 20 centilitre de crème fraîche de cuillères à soupe de moutarde violette de cuillères à soupe de miel.
Couper les boudins en tranches peler et vider les pommes, puis couper les pommes en rondelles à ses épaisses. Faire cuire à la poêle avec 50 grammes de beurre puis déposée sur un papier absorbant. Faire fondre le beurre restant à l’aide d’un pinceau et les badigeonner les deux faces des feuilles de brick. Dans le centre de chaque feuille, posé une tranche de pommes et quatre à cinq tranche de boudin, puis une autre tranche de pommes. Recommencer l’opération est terminée par une tranche de pommes. |